GMP+ & IDTF wegvervoer productinformatie
Rodebietensap
Overzicht van beschikbare productinformatie en waar gekoppeld het IDTF wegvervoer reinigingsregime.
Samenvatting
GMP+
4.110 Rodebietensap
Sap verkregen door het persen van rode bieten (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva), gevolgd door concentratie en pasteurisatie, waarbij de typische groenteachtige smaak en geur behouden blijven. Cat.68/2013: 4.2.1
Gekoppelde informatie
IDTF 30308 Voedermiddelen van plantaardige oorsprong met min. reiniging B
Reinigingsregime: B
Belangrijke voorwaarden
Voor GMP+ gelden de volgende uitzonderingen: In geval van vloeibaar tanktransport is er vrijwel altijd sprake van resten na het lossen en moet dus bij strikte interpretatie van de GMP+ standaard altijd nat gereinigd worden. In praktijk blijkt droge reiniging voldoende op basis van een eigen HACCP beoordeling. Indien men een wagen met resten vloeibaar voedermiddel voor een andere opdrachtgever gaat laden dient in bilateraal overleg met de opdrachtgever te worden afgestemd of dit mag gebeuren met een nader af te spreken reinigingsfrequentie.